mandag den 30. juli 2012

Lykkelig...!!!


I dag startede jeg op på job efter tre helt igennem fantastiske ferieuger... Jeg har rå-nydt min ferie sammen med familien og vi har fået en masse dejlige oplevelser og uforglemmelige fælles-minder!!!

Det er som altid vemodigt når sommerferien er ovre... det er jo den eneste tid på året hvor vi har mulighed for at være sammen i tre hele uger - og dét er virkelig værd at sætte pris på...!!!

Da jeg kørte på arbejde i morges glædede jeg mig rigtig meget til at se de dejlige børn i børnehaven igen og ikke mindst mine skønne kolleger - og jeg glædede mig til at møde de nye børn der skulle starte op i dag og hilse på deres forældre - jeg glædede mig faktisk bare til at åbne døren, træde over dørtærsklen og mærke den altid hyggelige, rare og behagelige stemning der omgiver vores børnehave!!!

Da jeg kørte hjem efter en givende og dejlig dag i børnehaven, så glædede jeg mig rigtig meget til at komme hjem til min familie - mine skæppe-skønne unger, min top-lækre og fantastiske mand - jeg glædede mig til at åbne døren til vores dejlige hus, træde over dørtærsklen og mærke hyggen, glæden og kærligheden der omgiver vores hjem - og høre det sædvanlige glædesråb "moooaaarrrr" sammen med lyden af små og større fodtrin der kommer løbende mod hoveddøren, hvorefter små og større arme kaster sig om halsen på mig...!!!

Da jeg sad der i bilen og kiggede på den blå himmel med alle de fine hvide skyer, fik jeg virkelig den dér fornemmelse i kroppen - sådan en rigtig YES-mit-liv-agtig-følelse... Følelsen af at være heldig!!! Helt igennem heldig på alle måder!!!

Og jeg er dybt dybt dybt taknemmelig over at kunne sige at jeg er LYKKELIG!!!

Lykkelig over at jeg har den aller-dejligste familie, svigerfamilie, vennekreds og arbejdsplads!!! :)

AF HJERTET, TAK!!!!


underskrift copy

søndag den 29. juli 2012

Grundopskrift på smoothie

Jeg elsker smoothies og laver ofte en til morgenmad eller eftermiddags-hygge...


Jeg er blevet spurgt om hvordan jeg laver mine smoothies og faktisk så følger jeg altid den samme grundopskrift, som jeg synes er både lækker og dejlig mættende.

1 dl Cultura/ylette
200 g frosne bær fx solbær, blåbær, brombær, hindbær, jordbær, ribs
½ banan
1 spsk havregryn
½ dl juice fx æble, appelsin - du kan også bruge saften fra en frisk appelsin eller grape
vaniljesukker


Alle ingredienserne blendes - jeg bruger bare min stavblender

TIP: 
Hjemme hos os liker vi ikke rigtigt brune bananer, men i stedet for at smide dem ud når de når til den kategori, så skræller jeg dem og putter dem i fryseren - de er nemlig super gode til smoothies!!! :)


underskrift copy

lørdag den 28. juli 2012

En ferie-lørdag i Aalborg Zoo

I lørdags var vi som sagt i Aalborg Zoo for at få vores årskort fornyet og som altid havde vi en skøn dag!!!

Det er SÅ hyggeligt deroppe og vi elsker at besøge dyrene igen og igen - se hvor store dyreungerne er blevet og om der måske er kommet nye...


Her følger lidt billeder fra dagen :)



Mindstemanden nægtede at spise de ellers så lækre medbragte sandwich, så han blev den heldige vinder af en bakke fritter :)



Show med Safari Simon - den frække orangutang bagved ham har hapset hans hat :)
(Mine piger sidder forrest - den ene i lyserød og den anden i zebra-striber).


Jubiii - endelig en tiger i det nye anlæg!!! Desværre var de nye løver stadig så sky at de bare lå i et hjørne i deres anlæg og til ungernes store skuffelse så vi dem slet ikke... Vi savner de gamle løver, specielt hanløven Aslan... Men forhåbentlig skal det nok blive godt med alt det nye når rovdyrene er faldet til...!


Desværre er det ret svært for børnene at se noget gennem stammerne på den nye bro henover tigerne og løverne...!



Besøg af de sjove og frække pingviner fra Madascar-filmene :)






Tak for denne gang Aalborg... Vi kommer igen til efteråret!!!

underskrift copy

Opskrift på Pavlova med sommerbær

Da jeg i torsdags var på sy-kursus var der i prisen inkluderet den lækreste mad!!!

Rakel og Camilla havde lavet et lækkert frokostbord med forskellige tærter, salater og brød (se billeder i Rakels indlæg) og jeg fik så den dejlige tjans at bage kage til eftermiddags-kaffen... Og hvis der er noget jeg elsker så er det at bage kager - gerne nye opskrifter hvilket der jo her var en oplagt mulighed for!!! :)

Jeg blev enig med mig selv om at det skulle være en rigtig sommer kage og gerne sådan én med friske bær... og ja, valget faldt altså på en "Pavlova med sommerbær" og den smagte bare helt vildt fantastisk godt!!!

Den er virkelig nem at lave og så kan bunden sagtens laves dagen i forvejen :)


Opskriften (som er fra Odense Marcipan) har jeg lovet at lægge på bloggen - og det er så hermed gjort!!! :)

Du skal bruge:

1 dl æggehvide
1/2 tsk. eddike
150 g flormelis
125 g ODENSE Ren Rå Marcipan
¼ ltr. piskefløde
1/2 kg sommerbær

Sådan gør du:

- Pisk æggehvider, eddike og halvdelen af flormelis til stift skum. 
- Vend resten af flormelis i, og pisk videre, til det hele er stift igen.
- Riv marcipanen i marengsmassen, og vend det forsigtigt men hurtigt sammen.
- Læg marengsen som et stort bjerg på en bageplade med bagepapir - diameter på 20-25 cm. 
- Bag i 30-40 min. ved 150 grader, så den er sej og karamelagtig i midten. 
- Sæt den til køling på en rist.
- Umiddelbart inden servering pyntes med flødeskum og masser af bær. 
- Slut evt af med at sigte et drys flormelis hen over bærene.
Velbekomme :)


underskrift copy

Aalborg Zoo - "9 årskort i ét"!!!

De seneste år har de i Aalborg Zoo haft den allermest fantastiske årskort-aftale og i år er bestemt ikke nogen undtagelse!!!

Hvis du køber et årskort (gælder fra den dag du køber det og så 1 år frem!) til Aalborg Zoo får du nemlig samtidig årskort til 8 andre attraktioner:


Prisen er bestemt ganske overkommelig - 999 kr for en familie med 2 voksne og 2 børn!!!


Hvert år benytter vi os af denne fremragende mulighed for fantastiske oplevelser - og det vil vi uden tvivl blive ved med så længe vi har mindre børn!!!! 


Årskortet til Aalborg Zoo kan købes via nettet og sendes i løbet af 5 arbejdsdage... Men hvorfor ikke besøge den dejlige Zoologiske Have og få dén oplevelse med?? :)


I lørdags besøgte vi ihvertfald dyrene for at få fornyet vores årskort og vi havde som altid en dejlig dejlig dag!! :)

Så nu er årskortet altså i hus og jeg ved at det kommer til at "tjene sig hjem" op til flere gange det næste års tid... Allerede her efter 7 dage har vi sparet næsten 1000 kr!!! (Vi har givet 1189 kr for årskort til 2 voksne og 3 børn - i den forløbne uge har vi besøgt attraktioner for i alt 2039 kr i entréer!!! En ret så væsentlig besparelse når man er stor-familie!!! :)

Alle attraktioner skal besøges i løbet af det næste år - nogle af dem flere gange! - og vi glæder os allerede - jubiiii :)


underskrift copy

torsdag den 26. juli 2012

Sy-kursus

I dag har jeg været så fantastisk heldig at være på sy-kursus... lige her i Stoholm hvor vi bor - og med den søde og dygtige Lis som sy-lærer!!!

Det var virkelig skønt igen at have gang i symaskinen - for hold da lige op, hvor er det egentlig længe siden den sidst har været fremme... og faktisk var jeg også ret nervøs for om jeg overhovedet kunne huske hvordan man syr...


Men det gik bare SÅ godt og jeg har stadig helt armene over hovedet over at det lykkedes mig at få syet en fin pude til sofaen - og sørme om ikke den har lynlås-luk! Jo jo - jeg kan skam åbenbart mere end jeg sådan lige går og tror ;)


Udover puden fik jeg også startet op på et bare bukser til Silje-pigen... jeg nåede desværre ikke at blive færdig, men så har jeg jo en god grund til at skulle have symaskinen frem igen :)

I aften bliver det ikke, for jeg er godt nok træt efter sådan en skøn, hyggelig, inspirerende og lærerig dag i selskab med de skønne damer - Louise, Pia, Anne, Jeannett, Rakel, Marie, Camilla og Lis!!!

Nu vil jeg slænge mig på sofaen med pc'en - og heldigvis var der "lidt" kage til overs fra kursus-dagen, så jeg nupper da lige et stykke med derind ;)



God aften til dig :)

underskrift copy

søndag den 22. juli 2012

Følg med på Instagram :)

Hvis du har lyst, kan du nu følge hyggetroldeogbulderbasser på Instagram - jeg er nemlig hoppet med på bølgen og selvom jeg kun har været på et par dage, er jeg allerede blevet ret så begejstret for den nemme måde at kunne oploade øjebliksbilleder på - og så synes jeg det er sjovt og spændende at blive inspireret af andres!!! :)

Jeg håber du kigger forbi - bare søg "hyggetroldeogbulderbasser" på Instagram - og så kan jeg jo måske også finde ind til dig?? :)






underskrift copy

torsdag den 19. juli 2012

Hjemvendte - gårsdagens ret og ny total-favorit-sang!!!

I går morges kom vi hjem fra en helt igennem fantastisk ferie i dejlige dejlige Italien - Åååhhh, hvor har vi altså bare NYDT hinanden, stemningen, hyggen, solen, stranden, frugten, maden, isene, oplevelserne og ikke mindst de mange pools...

Det har været skønt skønt skønt med skønt på!!!!

Men som altid er det jo heldigvis også dejligt at komme hjem igen - til trods for at vi med det samme måtte tænde op i brændeovnen samt iføre os lange bukser og trøjer :)

Dagen i går gik med at få pakket ud...


... og få handlet ind så det tomme køleskab nu igen bugner af lækkerier!!!


De store unger har virkelig savnet deres kammerater og der gik ikke lang tid før vi igen havde huset fuldt at glade sommer børn der med begejstring kunne fortælle om hvad de så har lavet i ferien indtil nu :)

Vi havde et helt bordfuld til aftensmad - så grillen blev tændt og der blev til serveret hjemmelavede cheese-burgere med ovn-fritter, grillede tomater og kogte majskolber - MUMS!!!


Vi har stadig ferie helt indtil slutningen af næste uge, så feriestemningen hersker stadig herhjemme - SÅ fantastisk altså!!!

Billeder fra ferien skal jeg nok spamme jer med på et senere tidspunkt - bare rolig ;)

Nu vil jeg sætte denne fantastiske sang med den brasilianske top-charmerende kvindebedårer Michel Teló på repeat - skråle med (så godt jeg nu kan ;) og vrikke lidt med hofterne mens jeg får hængt tøj op og får sat en ny vask over!!! :)


Det er familiens nye totale favorit-sang som man da kun kan blive glad i låget af - rigtig god ferie-torsdag til jer alle!!! :)

underskrift copy

torsdag den 5. juli 2012

Charmerende og sommer-drenget look :)

Vi er jo i fuld gang med at gøre os klar-parat til at holde sommerferie - én enkelt arbejdsdag er der tilbage inden vi kan trække stikket ud og bare NYDE!!!

Klargøringen omhandler både vasketøj, pakning, madlavning, bagning, sommer-indkøb, oprydning og rengøring... I aften bliver vi færdige - det siger inden-ferie-to-do-listen ihvertfald!! ;)

Én af de ting der nu kan vinges af på listen er sommer-klipninger hos frisøren... Mindstemanden var én af dem der var afsted og jeg må indrømme, at jeg faktisk måtte lade et par tårer trille ned af kinderne da saksen begyndte at klippe i hans noget så fine lyse lokker...

Jeg har truffet den beslutning for længe siden - at til sommer skal Noah klippes sommerkort - og det var jo så i dag det skulle være... Nu var det tid til at moren blev parat til at "give helt slip" på det "lille-drengede-look"...

Og hvor er det altså bare godt at vi gjorde det!!! Jeg synes simpelthen han er blevet SÅ fin og SÅ stor - han har virkelig fået sådan et dejlig frækt, charmerende og sommer-drenget look!!! :)


underskrift copy

onsdag den 4. juli 2012

Aftenens bær-høst

Jeg har lige været rundt i haven og høste lidt af alle vores lækre røde bær... Jordbær fra jordbærbedet, skovjordbær fra bunddækket i bærbuske-bedet og sørme om ikke også de allerførste hindbær nu er modnet - uhm altså hvor er det lækkert!!!


Nu venter jeg bare på manden min, som netop er på vej hjem - og så skal der hygge-spises af de røde bær med sukker og fløde :)

Jeg tror vi skal sidde på terrassen og nyde solsortens aftensang (den har sin favoritplads på toppen af vores flagstang og her sidder den så og synger - det er noget så fint og hyggeligt!!!). Meeen jeg må vist hellere finde et par fleece-tæpper frem, for det er faktisk blevet en anelse køligt, nu hvor solen er gået ned... :) 

underskrift copy

Rolige dage som små-børns-familie

Herhjemme hos os har vi et par meget heldige mindstemus som lige har haft deres mor og far, helt og aldeles for sig selv i 5 hele dage - de har nydt nydt nydt at være i centrum og vi har faktisk også nydt den ro det giver "bare" at være småbørns-forældre :)

Når det så er sagt, så har vores store unger altså også været savnet!!! De har nemlig været SÅ helt igennem fantastisk heldige at blive inviteret på ferie hos moster og onkel, som bor på Frederiksberg i København - og jeg skal da lige love for at de har fået oplevet en helt masse!!! - indlæg følger :)

Men herhjemme har både weekend og hverdag været lidt på lavblus - det er tiltrængt når dagene med de store - alle deres fritidsinteresser, aftaler og fart-over-feltet-energi - bare kører derudaf og gør det lidt svært for et par små poder at følge med... Så sådan nogle dage med RO og TID har virkelig været kærkommen :)

Her følger lidt billeder fra vores rolige dage som små-børns-familie:

Vores jordbærbed bugner lige nu af lækre røde bær - og det er altså lækkert lige at kunne gå en tur ned og plukke et par stykker når man sådan lige lyster :)



Det er hyggeligt og sjovt at lave mælke-bobler (her dog i den noget sjældne morgen-kakao-mælk :)


Det banker på - og hvor fantastisk er det lige at gå ud at åbne hoveddøren og blive mødt af dette dejlige syn?? :)


Frokost-tallerken til picnic i haven



Silje og Noah cruiser i den nye jeep som Silje fik til sin fødselsdag :)



Jordbær fra vores eget jordbær-bed - Uhm... så er der lige til aften-hyggen :)


Silje leger biograf mens Noah sover middagslur - og man skal da selvfølgelig ha' popcorn når man er i biografen :)


Lige nu er vi godt i gang med at gøre os klar til ferien som nu nærmest ligger lige rundt om hjørnet... Vi glæder os helt kolo-enormt meget til at komme ned til sydens sol - Jubiiii - vi trænger til sol, strand, pool og italienske is!!! :)

underskrift copy
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...